Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Glenrothes 1989/2012 tasting notes

Glen Rothes 22YO Signatory Vintage 70cl 55.3% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 31.12.1989, bottled 08.10.2012
Matured in a Refill Sherry Butt
Cask No. 24378
Bottle 75 / 576




Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: апельсины, клубника, воск, спелые абрикосы, жжёный сахар, орехи, леденцы, мёд, лак, бочка, мох. Серьёзный аромат, но очень уж тяжеловесный, густой. С водой больше воска, чайная заварка, молочный шоколад, табачный лист, мокрое зерно, чернослив. Да, больше нюансов, и куда легче!
Вкус: лимонный пирог, клубника, перец, терпкое дерево, леденцы, кизиловая кислинка, вполне себе заметная соль, молочный шоколад, изюм. А ведь не так уж и сладко! С водой всё то же самое, только разбавленное.
Послевкусие: весьма продолжительное. Пряности, апельсиновый джем, корица, горький шоколад, чернослив, соль. Сладость более заметна, чем во вкусе, но по-прежнему приятна. С водой усиление терпкости, леденцы, черноплодная рябина, яблочные нотки.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. (Без воды +1+2+2).

Вывод: интересно тут сработала хересная бочка повторной заливки, не в пользу сладости, что радует. Но вот "в нос" лучше воды, хотя дальше она совершенно ни к чему. Извечная разбавленческая проблема! Ладно, нюхаем из одного бокала, пьём из другого. Из первого потом выпьем, когда уже всё равно будет. Другую бочку того же предновогоднего розлива обожгли, а эту не стали, и получили явно более деликатный молт. Сигнатори, я тебя люблю, но прости, буду всё же писать Glenrothes слитно, если только не копируя текст с этикетки.
Tags: 9, cask strength, glenrothes, n&t notes, signatory, speyside, виски, шотландия
Subscribe

  • The Rolling Stones @ SoFi Stadium, Los Angeles, CA, USA, 10/17/2021

    Короткий видеоряд памяти Чарли, и на сцене Стоунз, открывают мощной и убедительной Street Fighting Man. What can a poor boy do except to sing for…

  • Michael Hurley — Wolfways (1994) @@@+

    Этот диск вышел в 1994-м на немецком лейбле Veracity и годом спустя был переиздан на Koch Records. Он содержит ряд новых версий известных песен…

  • Pokey LaFarge — In the Blossom of Their Shade (2021) @@@

    Летняя, оптимистичная обложка у нового альбома Поуки. Открывающая пластинку композиция Get It 'Fore It's Gone выдержана в таком же…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments