?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Василеостровское Coffee Stout tasting notes
wormtub
alexander_panin
Василеостровское Coffee Stout 50cl 5.5% ABV
Россия, Санкт-Петербург, Василеостровская Пивоварня

Розлив 07.06.2013

coffee-stout

Цвет: практически чёрный, с незначительной пеной.
Аромат: жареное зерно, кофе, чёрный шоколад, изюм, смола, чёрная смородина, чуть дрожжей. Весьма интересно!
Вкус: для стаута чересчур водянистый. И слишком уж заметна ягодно-лимонная кислинка. Потом уже кофе, чёрный шоколад, солод, фисташки, хмелевая горчинка. Нет, в минус оценка не уйдёт, но вкус несколько разочаровывает излишней кислотностью.
Послевкусие: та же кислинка, кофе, чёрный шоколад, изюм, ореховые нотки.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +2=0=0.

Вывод: освежающее пиво, по погоде, но слишком уж кислое. Убрать лишнюю кислинку, и будет уже хорошо. Хотя сделать это может быть непросто, вспоминая другие образцы их продукции. Правильной дорогой идём, но, боюсь, ещё много шагов предстоит пройти.