Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Category:

Василеостровское Coffee Stout tasting notes

Василеостровское Coffee Stout 50cl 5.5% ABV
Россия, Санкт-Петербург, Василеостровская Пивоварня

Розлив 07.06.2013

coffee-stout

Цвет: практически чёрный, с незначительной пеной.
Аромат: жареное зерно, кофе, чёрный шоколад, изюм, смола, чёрная смородина, чуть дрожжей. Весьма интересно!
Вкус: для стаута чересчур водянистый. И слишком уж заметна ягодно-лимонная кислинка. Потом уже кофе, чёрный шоколад, солод, фисташки, хмелевая горчинка. Нет, в минус оценка не уйдёт, но вкус несколько разочаровывает излишней кислотностью.
Послевкусие: та же кислинка, кофе, чёрный шоколад, изюм, ореховые нотки.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +2=0=0.

Вывод: освежающее пиво, по погоде, но слишком уж кислое. Убрать лишнюю кислинку, и будет уже хорошо. Хотя сделать это может быть непросто, вспоминая другие образцы их продукции. Правильной дорогой идём, но, боюсь, ещё много шагов предстоит пройти.
Tags: 8, ale, n&t notes, василеостровская пивоварня, пиво, россия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments