Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Bunnahabhain 1989/2013 Bordeaux finish tasting notes

Bunnahabhain 23YO Edition Spirits 70cl 50.2% ABV
The First Editions bottling
Distilled 1989, bottled 2013
Matured for 22 ½ years in a Bourbon barrel, finished
for 6 months in a Bordeaux wine barrique
Bottle 115 / 210
Sample, thx guest_informant

bunna-1989-2013

Цвет: медно-янтарный. Винная бочка тут поучаствовала, да.
Аромат: коробка с шоколадными конфетами, воск, груши, гранаты, орехи, изюм, мокрое дерево, резаная трава, черника, чёрная смородина, дым, смола, йод. Очень изысканный!
Вкус: рябина на коньяке, клубничное варенье, шоколадные конфеты, дым, йод, соль, цедра лимона, перец. Очень вкусное дерево, сладость заметна, но особенно не выпирает. Весьма любопытно.
Послевкусие: довольно продолжительное. Рябина на коньяке, клубничное варенье, чёрный шоколад, мороженое крем-брюле, цедра лимона, бочка, соль, чуть дымка. Вкусно!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: вот ещё один Бунна, ровесник совсем недавно выпитого, абсолютно одинаково оцененный, но насколько же другой! За отчётливым винным влиянием скрываются симпатичные островные нотки, далеко не всякий раз у представителей этой винокурни заметные. Скорее это десертный молт, но сладость тут воспринимается очень даже хорошо.
Tags: 9, bunnahabhain, cask strength, edition spirits, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments