Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Clynelish 1995/2012 tasting notes

Clynelish 17YO A.D. Rattray 37.5cl 56.1% ABV
Cask Collection
Distilled 14.06.1995, bottled 07.11.2012
Cask #4631
Cask type: Bourbon Hogshead
499 bottles


clynelish-1995

Цвет: жёлтое золото.
Аромат: дерево, воск, медовые соты, цедра лимона, сливы, цветочные нотки, зерно, солёные огурцы. Яркий, выраженный, характерный. С водой больше лимонных ноток, варёный картофель, чуть смолистости, укроп.
Вкус: очень сладкий, медовый, сливовое варенье, дерево, молотый чёрный перец. Совсем сладкий. С водой ягоды красной смородины, алыча, более выраженное дерево, брусничный морс, сладость слабеет, хотя по-прежнему сильна. Куда более интереснее.
Послевкусие: средней продолжительности, очень сладкое. Спелые сливы, мёд, корица, изюм, перец, дерево. С водой алыча, ягодные нотки, менее выраженная сладость.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1 (без воды +2=0=0).

Вывод: сложно вот так сразу вспомнить другой настолько сладкий молт. Вода сильно помогает. Любопытный десертный бурбонный образец.
Tags: 8.5, a.d. rattray, cask strength, clynelish, highlands, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment