Finished in Château Petrus wine casks
1200 bottles
Sample, thx
drunk_notesЦвет: медно-рыжий.
Аромат: дымок, мокрое дерево, медовые соты, цветущий луг, сосновая смола, парафин, ежевика, ягоды и листья рябины, пончик в сахарной глазури, дыня, табак, кожа. Яркий, винное влияние очевидно!
Вкус: молочный шоколад, цедра лимона, красная смородина, рябина, изюм, леденцы, раствор Люголя. Интересный баланс сладости и терпкой кислинки. Очень достойно.
Послевкусие: бочка, дым, зеленый стручковый перец. Маслянистое, ягодно-фруктовое, дыня, красные апельсины, айва. Тоже яркое, но сладковатое чуть более, чем хочется. Хотя эти айвовые нотки прямо-таки искушают поставить повыше...
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: да, сладости хватает, но во вкусе она приятно приглушается кислыми нотками. Обожаю такие винные финиши!
