Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Caol Ila 10YO "Unpeated Style" tasting notes

Caol Ila 10YO "Unpeated Style" OB 70cl 65.8% ABV
Cask type: First Fill Bourbon Barrel
Bottled 17.03.2009
Sample, thx Alexey Filatov



Цвет: насыщенное золото.
Аромат: поначалу мёд, айва, пончик с малиновым вареньем. Интересно! Со временем заметно меняется. Горелый пластик, гвоздика, смола, глина, чайная заварка, яблоки, подсолнечное масло, лак, укроп. Несколько бурбонно. С водой дымность, мокрая газета, ржаной хлеб.
Вкус: мёд, сладкие цитрусовые, шоколад, перец, соль, цедра лимона, бочка. Не слишком богато, но очень симпатично. Крепость зашкаливает, но пьётся на удивление здорово.
Послевкусие: средней продолжительности, горький шоколад, перец, бочка, цедра лимона, апельсиновый джем, кислые яблоки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: уверенное "хорошо", с удовольствием взял бы "на попить". Любопытный молт, по ощущениям безусловно отличающийся от другого подобного, но оцениваемый примерно так же.
Tags: 8.5, caol ila, cask strength, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments