Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Caol Ila 25YO tasting notes

Caol Ila 25YO OB 70cl 43% ABV
Bottled 19.05.2010
14000 bottles
Sample, thx Alexey Filatov



Цвет: золотой.
Аромат: йод, вобла, мокрая газета, дым, зола, резаная трава, душистый перец. Со временем лакированное дерево, переспелые груши, цитрусовые. Сушеная черника, можжевельник. Прилично так раскрывается!
Вкус: маслянистый, золистый, солёный. Черноплодная рябина, горький шоколад, какао, груши, лимонная цедра, бочка. Не хватает градуса, а так безусловно здорово. Очень питко.
Послевкусие: черноплодка, изюм, ваниль, дерево, перец, какао, шоколад, чайная заварка, чуть мяты и раствора Люголя. Может быть чуточку сладковато, но по-прежнему здорово.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: да, разбавили, но внутрь пошло просто замечательно! Будем считать, что за это в итоговой оценке дополнительная четверть балла. Неоправданно дорого, конечно. И лучше ли 18-летки? Берут сомнения.
Tags: 9, caol ila, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments