Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Градусы proof

Вот здесь всё правильно изложено, так что ограничусь пересказом.

Американский градус пруф — банальный и бездуховный. Множьте обыкновенный на два, и всё. Сорок наших градусов = восемьдесят американских пруф.

Англичане выбрали исторический вариант. В давние времена матросам выдавали зарплату ромом, и у работодателя был вполне естественный экономический позыв разбавить его водой. И вот если порох, смоченный выданным ромом, всё ещё горел, то профсоюз матросов признавал такой ром годным, собственно откуда понятие proof и пошло. Позднее обнаружили, что крепость подобного рома должна быть не менее 57.15%, т.е. примерно 4/7 от 100%. И вот эта величина и стала эквивалентом ста английских градусов пруф. Поэтому для определения английских пруф умножайте обычные градусы на 7/4. Американцы, наверно, просто округлили 1.75 до 2.
Tags: виски, термины
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments