Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Caperdonich 1992/2011 tasting notes

Caperdonich 19YO Signatory Vintage 70cl 57.1% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 03.04.1992, bottled 14.09.2011
Matured in a Hogshead
Cask No. 46239
261 bottles

Sample, thx drunk_notes


Цвет: светло-жёлтый, с водой неожиданно сильно мутнеет.
Аромат: кисло-зерновой, несколько спиртуозный. Мокрый хлеб, ваниль, лак, обилие трав, печёные яблоки, цитрусовые, гранат, тмин, мускатный орех, горошина чёрного перца. Какой-то дёрганый. С водой карамель, груши, цветочные мотивы, мощные хлебные ноты, чуть дымка и смолистость.
Вкус: цитрусовые, соль, перец, яблоки, красная смородина, бочка, тростниковый сахар. Перечно-резковато. С водой экзотические фрукты, но вряд ли интереснее.
Послевкусие: красные яблоки, изюм, перец, какао и шоколад. Яблочные косточки, терпкое дерево. Больше горчинки со временем. С водой более выраженные шоколадные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: по мне куда лучше Капердоних заметно более возрастной, лет под сорок, но в данном случае нет уверенности, что ему помогло бы время. Небезынтересно, но совсем не в премьер-лиге.
Tags: 8.25, caperdonich, cask strength, n&t notes, signatory, speyside, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments