Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Ben Nevis 1992/2012 tasting notes

Ben Nevis 19YO Signatory Vintage 70cl 46% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 24.07.1992, bottled 17.01.2012
Cask no: 2526
Cask type: Sherry Butt

Bottle 211 / 721



Цвет: золотой.
Аромат: обильный чернослив, травянистость, шоколад, медовый пряник, омлет, хлебная корочка, спелые груши, кофейные зёрна, лак, корица, кожа, цитрусовые, совсем небольшая спиртуозность. Густой, душистый, разнообразный. Очень хорошо!
Вкус: черноплодная рябина, сливы, чернослив, какао, шоколад, лимонная цедра, соль. Терпко-солёный, не слишком сладкий, но и не очень сбалансированный. И всё же отдельные составляющие радуют.
Послевкусие: шоколад, инжир, чернослив, лимонная цедра, солод, перец, щавелевая кислинка, черноплодная рябина. Поначалу кусаче-сладковатое, потом просто сладковатое. Неплохо.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: да, похоже, что в эту серию идут бочки похуже, чем в неразбавленную декантерскую. Но всё же на "хорошо" этот весьма питкий молт тянет. Люблю чернослив, что уж тут поделать.
Tags: 8.5, ben nevis, highlands, n&t notes, signatory, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments