Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Chimay Bleue tasting notes

Chimay Bleue 33сl 9% ABV
Belgium,
Baileux, Bières de Chimay S.A.
Brewed 2011



Цвет: тёмно-коричневый с красноватым оттенком. Пена обильная, нестойкая.
Аромат: изюм, финики, гречишный мёд, свежий ржаной хлеб, гвоздика, карамель, табачный лист, сушёные бананы.
Вкус: карамель, мёд, солод, какао, шоколад, инжир, бананы, яблоки, гвоздика. Высокая крепость совершенно не ощущается.
Послевкусие: шоколадно-солодовое, карамель и фрукты, цедра лимона, хмелевая горчинка, лёгкие пряности.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: великолепный траппист! Да, сладковат чуть более, чем мне хочется, но дальше понизить за вкус и послевкусие рука не поднимается. Удивительно, что абсолютно не чувствуется девяти градусов крепости!
Tags: 9.25, ale, n&t notes, бельгия, пиво, траппистское пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments