Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Ardbeg 10YO tasting notes (again...)

Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Тайм-код L12 073 17:49 6ML, то есть розлив 13.03.2012




Цвет: светло-золотой.
Аромат: дым, торф, вереск, мёд, чёрный перец горошком, зубной порошок, цедра цитрусовых, копчёная рыба, медицинские бинты, резина, уголь, гуашь, горелые спички, свежеиспечённый ржаной хлеб. То, что нужно!
Вкус: маслянистый, дымный, золистый. Густой кисель из красной смородины, крыжовник, груши, ириска, копчёная рыба, политая лимонным соком. При этом горьковато-перечный, несколько резковатый, жгучий. Не очень хорошо сбалансирован, увы.
Послевкусие: маслянистое, дымное, горячее. Крыжовник, груши, мята, вяжущая хурма, изюм, картофельный сок, соль, отдалённо копчёности, небольшая травянистость.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: всё на месте, вкусно, но резковато. Могло показаться, что новая "десятка" улучшилась, но сейчас похоже, что маятник качнулся в обратную сторону. Или всё куда более банально, и разница в четверть балла объясняется очевидной несовершенностью моего баллометра, дающего различные значения каждый день? Наверно, так и есть. Возвращаясь же к виски, он безусловно хорош, но от Ардбега, пусть и стандартного, ждёшь большего. Хотя аромат очень даже радует.
Tags: 8.5, ardbeg, ardbeg 10, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Sea Kist oysters from Rhode Island

    20x Sea Kist oyster Jamestown, Narragansett Bay, RI Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Довольно крупные, увесистые раковины…

  • Rocky Nook oysters from Massachusetts

    24x Rocky Nook oyster Kingston Bay, Cape Cod Bay, MA Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) ICO Oyster of the Month Club September 2021…

  • Pacific Gold oysters from California, take 2

    36x Pacific Gold oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) HIO Oyster of the Month Club September 2021 selection…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments