Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Fanagoria NR Цимлянский чёрный tasting notes

Fanagoria NR Цимлянский чёрный 2011 75cl 12-14% ABV
Россия,
Краснодарский край
Виноград: Цимлянский чёрный



Цвет: тёмно-рубиновый.
Аромат: преимущественно ягодно-фруктовый. Вишня, слива и чернослив, абрикос, сушёная черника. Можжевельник, чуть смолы, хлебная корочка. Очень насыщенно и интересно! Пустой бокал пахнет сладким сливовым вареньем и жжёным сахаром.
Вкус: много кислой сливы, черноплодная рябина, черничный морс, заметные, но незрелые танины. И тут же нотки разбавленного сливового компота. Своеобразный, кислотность весьма велика.
Послевкусие: та же кислая слива, калина, черника, нотки лекарственных трав, орехи.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: исключительно интересно по аромату, далее скорее молодо и напряжённо, но не без любопытных моментов. Может быть, я (под)сознательно прибавил вкусу и послевкусию за автохтонность, но уж пусть так и останется, учитывая, что мне вино понравилось. Но не факт, что понравится всем.
Tags: 8.5, n&t notes, вино, красное вино, россия, цимлянский черный
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Geoduck tasting

    Mexico farmed 1.335 lb Не устрица, но тем не менее. Об этом моллюске фаллического вида можно прочитать как в википедии, так и на лурке. Мясо…

  • The Pretty Things — Bare as Bone, Bright as Blood (2020) @@@@

    Pretty Things отыграли последний свой электрический концерт в декабре 2018-го, но история группы на этом не закончилась. Уже в следующем году Фил…

  • Golden Nugget oysters from California

    50x Golden Nugget oyster Tomales Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Коричневые и тёмно-коричневые, а местами так и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments