August 7th, 2021

foster city

Kaipara oysters from New Zealand

20x Kaipara oyster
Kaipara Harbor, Northland New Zealand
Species: Pacific Oyster (Crassostrea gigas)



Среднего размера раковины фиолетового, зелёного и коричневого цветов. Глубокие, увесистые, неправильной формы. Внешний вид весьма впечатляет! Внутри много жидкости и плотного мяса с зеленоватыми жабрами. Во вкусе мощный заряд соли, лёгкая сливочность, лимон, зелёный огурец, дыня. Классный и очень чистый вкус, брависсимо! В Новой Зеландии сейчас зима, тихоокеанские устрицы в самом соку!

Collapse )
foster city

Michael Hurley, The Unholy Modal Rounders et al — Have Moicy! (1976) @@@@@



На записи, сделанной за два дня в июле 1975-го, играет сборная солянка музыкантов, включающая Майкла Хёрли, участников команды The Clamtones, а также тогдашнего "нечестивого" состава группы The Holy Modal Rounders. Девять человек, исполняющих в разных сочетаниях тринадцать композиций. Фолк и блюграсс со скрипками, гитарами, мандолиной, банджо, все треки звучат бодро и энергично, музыканты явно получают огромное удовольствие, передающееся слушателям! Новые потешные песни для проекта сочинили Питер и Антония Стэмпфел, Джеффри Фредерик и, разумеется, Хёрли. Очень красива композиция Майка Sweet Lucy, впечатляет настойчивая серенада под названием Griselda, уморительно комична Jealous Daddy's Death Song. Да вообще все вещи как на подбор, смешные цитаты можно дёргать буквально из каждой. Лирика на любой вкус: житейская1, изысканно-декадентская2, чернушная3, чего только нету! Что ж, это прямо-таки шедевральная пластинка!

P.S. Have Moicy! обычно считается номерным альбомом в дискографии Хёрли, хотя Майкл присутствует только на четырёх его треках, исполняя песни собственного сочинения.


1Griselda
I got a jug of wine, Griselda!
Why should you waste your time in sorrow?
Hold out your hand and have no fear;
If we're caught I'll marry ya tomorrow!

2Midnight in Paris
You wear my beret and I'll use your bidet, Chérie!
I'll be clean, you'll be free

3Jackknife/The Red Newt
I was cleanin' my jackknife when you did appear
Had to fight with you; I cut off your ear
Yodelay, little darlin', don't you come here no more
Take this as a lesson, get your ear off my floor
foster city

Northern Belle oysters from Prince Edward Island

10x Northern Belle oysters
North Lake, PEI, Canada
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)



Довольно крупные раковины коричневого цвета разной интенсивности с редкой прозеленью. Вогнутые, крепкие, красивой правильной формы. Внутри значительное количество мяса не самой плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, минеральность, слабо выраженный овощной бульон, сладковатые и сырно-грибные нотки. Устрицы с Острова Принца Эдуарда бывают разного качества, вот эти весьма радуют. Очень хорошо!

Collapse )