November 14th, 2020

foster city

Pemaquid oysters from Maine

20x Pemaquid oyster
Damariscotta River, ME
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)



Довольно крупные и тяжёлые, мощные и ребристые, вогнутые и округлые раковины светло-серой и коричневой раскраски. Очень легко вскрываются. Во вкусе много соли, овощной бульон, морские водоросли. Без особенных изысков, хотя "океаническая" составляющая весьма радует. Хорошо!

Эти Pemmies также от Real Oyster Cult. Классная пришла посылка!

Collapse )