?

Log in

No account? Create an account

Olympia oysters from Washington
foster city
alexander_panin
60x Olympia oyster
Puget Sound, Totten Inlet, WA
Species: Olympia Oyster (Ostrea lurida)
Harvested 10/11/2020



Мелкие плоские, бородавчатые устрицы зеленоватого цвета, грязные, иногда с приросшими водорослями. Вскрываются довольно легко, хотя к размеру надо привыкнуть. Мясо упругое, мало жидкости. Вкус несколько маслянистый, слабо солёный, грибы, отчётливо редис, заметные металлические нотки. Весьма необычный, выразительный, насыщенный!

Олимпия — единственная автохтонная разновидность устриц Западного побережья США. Удивительно, что её ближайшей родственницей является European flat oyster.

Даже до такого мелкого размера Оли растёт несколько лет. Мал золотник, да дорог.

Few more pix...Collapse )

Ron Thompson — Resonator (2007) @@@+
foster city
alexander_panin


Если в официальную дискографию Томпсона включать как практически повторы, так и бутлеги, то этот альбом, вышедший на лейбле 32-20 Records, будет в ней уже седьмым. И вот как раз он особенный! Рон записал его в одиночку, в основном играя на акустической гитаре, хотя временами тут попадаются партии рояля и мандолины, а на шустром и бодром треке As Much Fun As I Can звучит и электрогитара. И всё же в основном тут сплошная акустика! Тринадцать треков, два кавера, среди них любимая мной в исполнении Дэйва Ван Ронка тема Come Back Baby и классическая роберт-джонсоновская Traveling Riverside Blues, здорово! Из остальных песен особенно запоминается открывающая диск Doin' It, настолько радующая драйвом и напором, что во время её звучания хочется самому подстукивать ногой, и потрясающий инструментальный номер под названием Prayer for the 21st Century. Много на диске блюзов с отменным слайдом, и всё же собственный томпсоновский материал звучит не всегда убедительно. Почти "хорошо".

Harry Crews — Karate Is a Thing of the Spirit (1971)
foster city
alexander_panin


На жарком флоридском пляже тренируется группа каратистов, в составе которой выделяется обладательница коричневого пояса, экс-королева красоты со сбитыми костяшками. Неподалеку случайно оказывается молодой парень по имени Джон Кэймон, который впечатляется увиденным и решает следовать за этими tranquility freaks, проживающими коммуной в заброшенном мотеле. Пустой бассейн с настенными досками макавари, бесконечный поток машин на шоссе и песчаные пляжи с обилием квиров добавляют атмосфере баллардовских ощущений распада. Действие развивается не слишком впечатляющим образом, практически как реакция нового бойца на адаптацию в коллективе, огня внезапно добавляют разве что случившийся конкурс красоты и сопутствующие ему события. Читается небольшая книжка хорошо, мелькают в ней исключительно удачные моменты, но всё же в целом это слабый роман Крюза, проходной и неубедительный.

Пэйпербек от Pocket Books, edition published May, 1972.