November 1st, 2019

foster city

Caol Ila 18YO tasting notes

Caol Ila 18YO That Boutique-y Whisky Company 37.5cl 50.5% ABV
Batch 14

Bottle 11 / 151

caol-ila-18-2.jpg

Цвет: светлое золото.
Аромат: столярный клей, изолента, хлорка, зерно, солёная рыба, чуть дымка, дерево, орехи, лак, груши, лимоны, разнообразные травы, чуть кожи. Недымно, но хлорно. Хм.
Вкус: дым, мёд, зола, дерево, маринад, перец, лимоны, абрикосы, лекарственные травы, пряник. Остренько так, пикантно, при этом и сладость в тему.
Послевкусие: дым, дерево, перец, йод, молочный шоколад, солод, абрикосы, соль, грейпфруты. Тоже весьма.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: аромат подвёл, но дальше всё очень даже симпатично, верю в 18 лет выдержки. Забавно перекочевал дым во вкус. Не знаю, что они там смешали, но у 13-го выпуска такие же возраст и крепость, поэтому представляется, что налили один молт в бутылки разного обьёма и назвали это разными батчами. Ну да ладно, делов этикетку перепечатать, виски солидный, и это главное. 48-я моя Caol Ila, близок уже юбилей.