October 4th, 2019

foster city

Ledaig 2005/2019 tasting notes

Ledaig 13YO Jewish Whisky Company 75cl 57.1% ABV
Single Cask Nation series
Distilled 10.2005, bottled 03.2019
2nd Fill Sherry Butt
Cask no. 900165
575 bottles



ledaig-2005-2019.jpg


Цвет: янтарно-коричневый.
Аромат: дым, сажа, изюм, мокрый камень, абрикосы, апельсины, клюква в сахаре, калёный орех, горчица, перец, лак, тмин, горелая бумага, сливы, табак, чайная заварка, дёготь. Душевный, остренький такой, и херес хорошо интегрирован.
Вкус: резина, дым, соль, перец, горький шоколад, пряник, какао, мята, лимоны, финики, бочка. Ух! Очень хорошо, и сладости совсем немного.
Послевкусие: дым, лайм, соль, перец, горький шоколад, какао, финики, чернослив, бочка, дёготь.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: серьёзно добавил цвета остаточный херес, а вообще бочка отыграла очень изящно. Исключительно приятно и вкусно, по мне так поинтереснее их же 15-летки. Радуют проходящие в этом году Ледчиги, все как на подбор.