?

Log in

No account? Create an account

Springbank 12YO CS tasting notes
foster city
alexander_panin
Springbank 12YO OB 75cl 56.2% ABV
Cask Strength Edition Batch 17
Casks: 70% Sherry, 30% Bourbon

Bottled 20.07.2018
springbank-12yo-cs.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: дымок, карандашный грифель, лак, подсолнечное масло, мокрая газета, спелые абрикосы, перец, воск, зола, нуга, финики, кокосовый орех, груши, мёд, бананы, водоросли, гвоздика. Забавно сочетание дымных, минеральных и далёких морских ноток с фруктово-хересными! С водой ананасы, ещё больше спелых абрикосов.
Вкус: мёд, кофе, апельсиновый джем, грейпфруты, перец, груши, ваниль, терпкое дерево, соль. Довольно мягкий. Горьковато-солёные нотки неплохо оттеняют сладость. С водой больше груш, изюм.
Послевкусие: апельсины, сливы, какао, цедра лимона, корица, перец, ваниль, орехи, рябина, соль. Даже чуть маслянистое под конец, но всё же немного резковатое.
Оценка: 8 ¾. Хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень солидный молт, даже кажется, что чуть постарше заявленного возраста. Довольно сложный, мягкий и питкий. Воды не надо совершенно! Много в замесе хересных бочек, а цвет не такой уж и насыщенный. Надо, конечно, почаще бы в сторону Спрингбэнка смотреть, но дороговат он нынче.