October 25th, 2015

t-shirt photo

Allt-á-Bhainne 1993/2015 tasting notes

Allt-á-Bhainne 22YO Creative Whisky Company 75cl 50.7% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 03.02.1993, bottled 07.2015
Cask no. 18095
Cask type: Refill Hogshead
284 bottles

Allt-á-Bhainne means Milk burn in Gaelic



Цвет: золотой.
Аромат: груши, персики, бочка, горелая спичка, кожа, подсолнечное масло, лимоны, карамель, мёд, марципан, бородинский хлеб. Чуть закрытый. С водой прелая листва, чуть больше масла, варёный картофель.
Вкус: мёд, клюква, персики, корица, мятные леденцы, терпкое дерево, перец, немного соли. Жестковат, воспринимается крепче пятидесяти градусов. Но не слишком сладкий! С небольшим количеством воды идёт получше, хотя важно не переборщить.
Послевкусие: не слишком долгое, горячее, мёд, рябина, перец, дерево, сливы, яблоки, горький шоколад, мятные леденцы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1).

Вывод: очень непростой, требующий особенного подхода молт (на практике — количества подходов, конечно). Фруктовый, но при этом с рядом нетривиальных ноток. Бочка отработала неплохо, но рекомендуется подкапать воды. Нравится всё же мне эта серия!
t-shirt photo

Ben Nevis 1996/2015 tasting notes

Ben Nevis 17YO (?) Creative Whisky Company 75cl 51.2% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 21.10.1996, bottled 07.2015
Cask no. 1464
Cask type: Refill ex-Sherry Butt
496 bottles




Цвет: янтарный.
Аромат: фисташки, корзина с лимонами, хьюмидор, шоколадное печенье, горелый чернослив, мокрая резаная трава, сливы, сушёные грибы, изюм, красные яблоки дольками. Исключительно убедительный!
Вкус: кофейные зёрна, сливы, орехи, настойка шиповника, перец, соль, цедра лимона, вкусное дерево. Мощный, яркий, сладкий настолько, насколько нужно! Чрезвычайно питкий молт.
Послевкусие: цедра лимона, кофейные зёрна, сливы, настойка шиповника, перец, терпкое дерево, горький шоколад. Классно!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: любимый Бен Невис, не знаю, стоит ли чего-нибудь добавить. Воды точно не надо. Насчёт возраста непонятно, получается 18 полных лет, почти 19 даже, а на этикетке пишут почему-то 17. Ну да ладно, виски шикарен и всё тут.
t-shirt photo

Donna Jean Godchaux Band — Back Around (2013) @@



Стерильный, безжизненный саунд у этой записи, да и Донна поёт неожиданно невыразительно и попсово. А ведь вроде бы есть на диске хорошие песни, каверы Стоунз, Битлз, Уилсона Пикетта, Джесси Колин Янга. Но стоит даже самую малость отвлечься от прослушивания альбома, и все они незаметно проходят мимо ушей, настолько невзрачны. Ну хорошо, 19th Nervous Breakdown я всё же зафиксировал сразу, но вот уже She Said She Said не смог! Из каверов ещё ничего Сrazy Fingers, её Донна должна помнить по семидесятым, конечно. Авторский материал тоже в основном неинтересен. Увы, увы. Купил этот диск перед концертом Dark Star Orchestra за десятку, и зачем?
t-shirt photo

Glen Keith 1996/2015 tasting notes

Glen Keith 19YO Creative Whisky Company 75cl 50.1% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 26.03.1996, bottled 07.2015
Cask no. 8115
Cask type: Refill Hogshead
248 bottles




Цвет: тёмное золото.
Аромат: спелые груши, инжир, мюсли, корица, жёлтые яблоки, воск, тальк, мёд, вереск, шоколад, дерево. С водой карамель, мокрое дерево. Фруктовый, весьма душистый!
Вкус: сильно медовый, прямо-таки тягучий, карамель дюшес, карамель барбарис, сладкие сливы, вкусное дерево, перец. С водой цедра лимона, чуть меньше сладости, дерево начинает немного горчить.
Послевкусие: медовое, карамель дюшес, дерево, лимон, перец, сладкие сливы, какао.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: медово-карамельный молт, причём карамели тут много разных видов. Для любителей сладкого, однозначно. Вода ослабляет сладость, изменяя ощущения, но не кардинально. Крепость очень в тему.