December 8th, 2013

wormtub

Jaws Pale Ale tasting notes

English Pale Ale 50cl 5% ABV
Россия, Заречный (Свердловская область), Jaws Brewery
30 IBU

Розлив 22.10.2013



Цвет: тёмно-оранжевый мёд.
Аромат: мёд, хлеб, карамель, абрикосы, сушёные бананы, финики, варенье из мандаринов половинками, гвоздика. Яркий, душистый, насыщенный.
Вкус: солод, мёд, подгоревшая корочка хлеба, карамель, сладкие апельсины, лимонная кислинка, хмелевая горчинка. Чуть более сладковат, чем хочется.
Послевкусие: средней продолжительности. Солод, медовый пряник, лимонад, карамель, хлеб, горький шоколад, горькие травы, сладкие апельсины.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: очень ароматный образец! Хотя сам производитель на бутылке указывает 4/7 за аромат. (В чём, интересно, "маркетинговость" этой информации?) По мне так больше, в какой-то момент даже 3/3 хотелось вывести. А вот во вкусе и послевкусии многовато сладости. Жаль, деталей-то было изрядно. И горчинка симпатична! Хорошо с плюсом.
wormtub

Jaws American Pale Ale tasting notes

American Pale Ale 50cl 5.2% ABV
Россия, Заречный (Свердловская область), Jaws Brewery
43 IBU

Розлив 02.11.2013



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: мёд, душистые травы, мандарины, манго, ананасы, хвоя, смола, хлеб.
Вкус: солод, грейпфрут, мёд, финики, хлеб, лимонная цедра, хмелевая горчинка.
Послевкусие: весьма продолжительное. Грейпфрут, лимон, солод, поджаренный хлеб, горький шоколад, смола, травы.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: мощный, стильный APA. Весьма сбалансирован от начала до конца. Предсказуемо понравился больше других новых элей от Jaws Brewery, но ароматом, к слову, английский удивил изряднее. Ай, молодцы пивовары из-под Екатеринбурга! Вот и первая моя "девяточка" российскому пиву. Назревало, конечно.