September 24th, 2013

wormtub

Raven's Eye Imperial Stout tasting notes

Raven's Eye Imperial Stout 65cl 9.5% ABV
USA, California, Scotia, Eel River Brewing Co.

Bottled 2012

ravens-eye

Цвет: тёмно-коричневый, практически чёрный.
Аромат: солод, карамель, шоколад, какао, сгущённое молоко, лакрица, сливы, кофейные зёрна, горошина чёрного перца, бочка с солёными огурцами. Разнообразный, но странный, настораживающий.
Вкус: солод, карамель, вишня в шоколаде, хлебные волны, чёрный кофе. Сладковатый, простоватый. Алкоголь незаметен.
Послевкусие: вишня, солод, карамель, хлеб, чуть лайма, кофе, молочный шоколад, чуть орехов, а вот и алкогольные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: воспринимается просто как стаут, а никакой не имперский. Питкий, крепость заметна только в послевкусии, но разнообразия деталей всё же не хватает. Ну и сладко-молочные нотки несколько озадачивают.
wormtub

St. Bernardus Tripel tasting notes

St. Bernardus Tripel 33cl 8% ABV
Belgium, Watou, Brouwerij St. Bernardus NV

Bottled 24.02.2011

st-bernardus-tripel

Цвет: янтарный.
Аромат: солод, овсянка, изюм, лимон, сушёные бананы, мёд, хмель, глина.
Вкус: овсянка, мюсли, абрикосы, сушёные бананы, долька лимона, дыня, сливочная тянучка. Восхитительный!
Послевкусие: дыня, абрикосы, бананы, изюм, тростниковый сахар, цедра лимона.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: сильнейший трипель! И особенно шикарен у него вкус. Радостно, радостно.
wormtub

V. Sattui Winery Madeira tasting notes

V. Sattui Winery Madeira 75cl 19% ABV
USA, California, Napa Valley AVA
Виноград: Zinfandel


sattui-madeira

Цвет: медно-коричневый.
Аромат: древесная стружка, сливы, ореховое многообразие, чернослив, резина, йод, медовый пряник, корица, подсолнечное масло.
Вкус: сливы, чернослив, цедра лимона, сироп шиповника, карамель, черноплодная рябина, чёрный перец, орехи.
Послевкусие: сироп шиповника, долька лимона с сахаром, сливы, шоколад, черноплодная рябина.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: вроде бы и сладко, но сладость замечательно помножена на лимонную кислинку и рябиновую терпкость. Вот такую классную мадеру из Зинфанделя делают в Саттуй вайнери!
wormtub

2010 Frog's Leap Zinfandel tasting notes

2010 Frog's Leap Zinfandel 75cl 13.8% ABV
USA, California, Napa Valley AVA, Rutherford
Виноград: Zinfandel (77.5%), Petit Sirah (22%), Carignan (0.5%)


frogs-leap

Цвет: гранатовый.
Аромат: кожа, малина, лошадиное стойло, вишня, картофель в мундире, овощные нотки, чуть мяты, цитрусовые. Очень интересно!
Вкус: незрелая малина, черника, лёгкие танины, лимон. Хорошая кислотность, классный букет.
Послевкусие: малина, лимон, сушёная черника, чуть шоколада, зелёное яблоко.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: зин без пряных признаков, ровный, с отменным послевкусием. Супер!