September 17th, 2013

wormtub

Raspberry Russian Imperial Stout '12 tasting notes

Raspberry Russian Imperial Stout '12 65cl 9.3% ABV
USA, Oregon, Portland, Widmer Brothers Brewing Company

Bottled 04.04.2012

imperial-stout-12

Цвет: коричнево-чёрный.
Аромат: малиновое варенье, сироп шиповника. Солод, лимон, чай, сад с цветущими розами. Но малина всё перебивает.
Вкус: малиновое варенье, тростниковый сахар, карамель, цедра лимона, чёрный шоколад, жареное зерно. Сладкий, приторный.
Послевкусие: очень долгое. Всё та же малина, кофе, какао, жареное зерно, смола. Сладость убывает, на какое-то время появляется горчащая алкогольная волна, потом в основном кофе и солод.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+1+2.

Вывод: не слишком сбалансированный десертный имперский стаут, сладко-приторный, с выпирающей малиной. Хотя послевкусие у него очень интересное. Но цена в $12.99 за "бомбер" выглядит издевательской.
wormtub

Green Flash Imperial IPA tasting notes

Green Flash Imperial IPA 65cl 9.4% ABV
USA, California, San Diego, Green Flash Brewing Co.
Hops: Summit, Nugget


green-flash-imperial-ipa

Цвет: янтарный.
Аромат: грейпфрут, сельдерей, изрядно луковых колец, лимон, мёд, ананас, солод, хвоя. Любопытно, но слишком уж луково. Суровый такой хмель.
Вкус: цитрусовые с преобладанием, конечно же, грейпфрута и, пожалуй, лайма. Солод, хлеб, карамель, зелёный лук, смола, хвоя. Весьма горький, приятный.
Послевкусие: цитрусово-смолистое, поджаренный хлеб, апельсиновые цукаты, горький шоколад, кофе, ягоды калины. Со временем появляются лёгкие перечные волны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: аромат несколько подвёл, хотя далее лучше, с весьма любопытными нюансами. 101 IBU, что ж, так и чувствуется.