July 20th, 2013

wormtub

Gregorius tasting notes

Gregorius 33cl 9.7% ABV
Austria, Engelhartszell, Stift Engelszell

Bottled 08.01.2013

Gregorius

Цвет: тёмно-коричневый, пена небольшая.
Аромат: инжир, финики, табачный лист, мёд, корица, гвоздика, бородинский хлеб, вишня, бананы, марля.
Вкус: шоколад, всё более горький со временем, вишнёвый конфитюр, мёд, карамель, солод, бальзам на травах, следы цитрусовых. Заметно сладкий.
Послевкусие: горький шоколад, лакрица, солод, цитрусовые, перец, брусничный морс, бальзам на травах. А вот здесь сладость постепенно уходит.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: вот такой новый австрийский траппист. Сварен с мёдом, что сразу чувствуется. Богат духом, но сладковат. Здорово, что алкоголь практически не чувствуется (ну разве как перец в послевкусии). И всё же до лучших бельгийцев тут далековато, хотя не приветствовать новое траппистское производство, открывшееся в прошлом году, нельзя. В качестве десерта очень хорошо. А если подержать, думаю, ещё лучше будет.
wormtub

Pumpkin Idiot Fail Ale tasting notes

Pumpkin Idiot Fail Ale 75cl 4.7% ABV
Россия, Санкт-Петербург, Vaclav Zamok Brewery (developed by Mager Brewery
)

pumpkin

Цвет: тёмно-коричневый, пена весьма обильная.
Аромат: карамель, тыква, изюм, солод, мёд, апельсины, корица. Весьма душистый, приятный.
Вкус: лёгкий, чуть водянистый, красная смородина, аскорбинка, сухофрукты, солод. Совершенно нет горечи.
Послевкусие: много цитрусовых, изюм, красная смородина, солод.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: по мне так кисловато. Хотя и не так запредельно, как у magerовского же "Дома в огне". С добавлением тыквы ход интересный, хотя дальше аромата она не пошла. И всё же некоторые другие сорта этой контрактной пивоварни мне нравились больше. Я пробовал почти все, но заметок, увы, раньше не делал.
wormtub

Country Joe McDonald — Thinking of Woody Guthrie (1969) @@@@



Альбом каверов на песни Вуди Гатри. Все эти темы никак не назвать запредельно сложными для исполнения, но согласованность и отточенность игры нэшвилльских музыкантов очень радуют, да и вокал Макдональда оказывается весьма к месту. Хорошая пластинка, с обилием симпатичных акустических звуков. Любопытны расхождения в воспоминаниях: в сопроводительных материалах к альбому Tonight I'm Singing Just for You говорится, что его записали в оставшееся от Гатри-сессий время, а здесь чёрным по белому написано, что нет, как раз подборка песен Гатри случилась бонусом к изначально запланированному Tonight... Ну, как бы там ни было, музыки за всего три дня записей набралось на два весьма хороших альбома, и это не может не радовать.

wormtub

Chimay Tripel tasting notes

Chimay Tripel 33сl 8% ABV
Belgium, Baileux, Bières de Chimay S.A.

Розлив 24.01.2013


chimay-tripel

Цвет: светлый янтарь, пена весьма заметна.
Аромат: лимонная цедра, карамель, лошадиное стойло, луговые травы, мёд, мюсли, виноград, яблочный шампунь, гвоздика, финики, жасмин, какой-то очень нежный хмель, семечки подсолнечника. Богато, да.
Вкус: лимон, абрикос, мёд, хмелевая горчинка, карамель, хлеб. Сладость и кислинка очень хорошо уживаются друг с другом. Прекрасно пьётся, восемь градусов совершенно незаметны.
Послевкусие: карамель, изюм, хмелевая горчинка, хлебные нотки, цитрусовые, зелёные яблоки. Горчинка усиливается со временем.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: послабее синего, примерно как красный. Яркий, эталонный, распространённый траппист. Этакий траппистский мэйнстрим? Может быть. Во всяком случае, меня радует то, что Шимеев всё чаще можно обнаружить в продуктовых супермаркетах.