September 14th, 2012

wormtub

Bowmore CS tasting notes

Bowmore Cask Strength NAS OB/DF 100cl 56% ABV
Тайм-код 113051620, что похоже на розлив конца 2011 года
Sample, thx guest_informant



Цвет: янтарный.
Аромат: йод, торф, морепродукты, зелёные яблоки, цветочность, мокрое дерево, ваниль. Зубной порошок, чернослив, табак, лак, медовый пряник, сладкий хлебец. С водой окрашенная скамейка, луговые травы, зерно, набор для огуречного засола, цитрусовые, грибы. Очень даже симпатично, особенно с водой!
Вкус: карамель, сливовый джем, сироп шиповника, лимонный сок, горьковатое дерево, слабые перечные волны. Приторно и пусто! С водой мята, виноград, куда более заметный перец, шоколад, пирожное "картошка". Сладость не исчезает, но становится более разнообразной. Куда лучше!
Послевкусие: горячее, чуть дымное, сливы, сухофрукты, лимон и шоколад, ириска, черноплодная рябина. С водой перец, коврижка.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: весьма узнаваемый Боумор! С водой уверенное "хорошо". Грех жаловаться на размер сэмпла, но взял бы ещё.
foster city

Ben Nevis 1992/2011 tasting notes

Ben Nevis 19YO Signatory Vintage 70cl 55.2% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 03.07.1992, bottled 22.10.2011
Matured in a Sherry Butt
Cask No. 2305
Bottle 413 / 713


Цвет: янтарный.
Аромат: изюм, абрикосы, апельсины, чернослив, много орехов, мёд, мокрое дерево, маринованные грибы, душистый перец, вишня, коробка шоколадных конфет. Напоминает любимый Гленротес. Со временем смола, чуть дымка и хлебные нотки. Здорово! С водой лак, тмин, медовый пряник и больше хлебных ноток.
Вкус: чернослив, лимонная кислинка, сливы, шоколад, айва, брусника, бочка, соль. Насыщенный, интересный, и не такой уж сладкий! Весьма хорошо пьётся при довольно серьёзной крепости. С водой чуть более интересны шоколадные темы.
Послевкусие: довольно продолжительное, чернослив, орехи, лимон, бочка, шоколад, черноплодная рябина, пряности, грейпфрут, печёные яблоки. Тоже здорово! С водой чуть более кислое.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: виски из cоседней бочки был весьма хорош, но содержимое этой, оставленной зреть подольше, ещё лучше, изящнее! Очень доволен.
wormtub

Teaninich 10YO tasting notes

Teaninich 10YO OB 70cl 43% ABV
Flora & Fauna Series

Тайм-код L9315LS001, т.е. розлив 11.11.2009



Цвет: сотерн.
Аромат: свечка, зелёные яблоки, мёд, луговые травы, леденцы, карамель, груши, крем-брюле. Со временем пряности, чуть резины, прелая листва. Ярко, симпатично и свежо. С водой заметнее травянистость.
Вкус: груши, яблоки, соль, чуть бочковой горчинки, солод, корица, перец. Питкий, совсем несложный, но на плюсик уж точно. С водой более сладко, до приторности. Воде отказать.
Послевкусие: морская соль, корица, солод, груши, мёд, мята, лекарственные травы. Мята остаётся надолго. Вот это очень радует!
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: выраженный молодой хайлендер, не слишком сложный. Но это вполне себе достаточное удовольствие!