July 26th, 2012

wormtub

Ellenstown Islay 12YO tasting notes

Ellenstown Islay 12YO Marshall's Whiskies 75cl 52% ABV
Single cask bottling



Цвет: светло-золотой.
Аромат: горелая спичка, воск, груши, бочка с солёными огурцами, хлебные нотки, мокрая трава, лайм. Жирный копчёный лещ, медовый пряник, резиновые сапоги. С водой сельдерей, более яркие цитрусовые нотки, смола. Не слишком быстро раскрывается, но безусловно очень хорош.
Вкус: сладкие фрукты, зола, леденцы, абрикосовое варенье, терпкая хурма, морская соль, чуть перца, лимонный сок. Крепость идеальна, редкий молт настолько невероятно хорошо пьётся. С водой чуточку больше сладости.
Послевкусие: изрядно долгое. Зубная паста, кизиловая кислинка, мята, волнами перец, абрикосы, зола, чёрный горький шоколад, много морской соли, коврижка.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: отменный, явно бурбонный молт. В сети говорят, что десятилетний Ellenstown Islay — это уж точно Ардбег. Может быть, но сейчас на повестке дня 12-летний молт. Могу с уверенностью сказать, что колосок показывает на правильную местность. На Ардбег, конечно, очень похоже. Но самое главное то, что никогда ранее от undisclosed malt'а так не торкало, честное слово. Надо делать его запасы в ранее упомянутом калифорнийском магазине K&L!
foster city

Macallan Select Oak tasting notes

Macallan Select Oak NAS OB/DF 100cl 40% ABV
The 1824 Collection

Тайм-код 111540347, что, вероятно, указывает на розлив 2011 года



Цвет: тёмное золото.
Аромат: стоячая болотная вода, перец, сухое дерево, скипидар, жжёный сахар, чернослив, табачный лист, сушёные бананы, чай. Насыщенный и несколько тяжеловесный, искусственный. Один плюс с натяжкой.
Вкус: сладкий чай, много перца, курага, шоколад, таблеточная горечь. Просто... но даже и не слишком питко.
Послевкусие: недолгое. Перец, сладкая водица, компот из чернослива, солодовые волны. Горьковатые орехи, под конец раствор Люголя.
Оценка: 7 ½. Нормально. +1-1=0.

Вывод: ну как-то уж совсем несолидно. Больше сказать и нечего.