August 21st, 2011

wormtub

Madeira Henriques & Henriques 20YO Terrantez tasting notes

Madeira Henriques & Henriques 20YO 75cl 20% ABV
Portugal, Madeira DOC
Виноград: Terrantez

Сахар: 74.7 г/литр



Цвет: тёмно-коричневый янтарь.
Аромат: грецкий орех, солёные фисташки (!), очень сладкий изюм, курага, табак, томатный сок с перцем, соевый соус, смола, подгорелая корочка хлеба, немного в отдалении дерево.
Вкус: в первое мгновение сладко-приторный. Сироп шиповника, сухофрукты, орехи. Но вот лёгкая табачная горчинка, затем начинает подниматься перечная волна, и практически сразу вместе с ней другая, лимонно-кислая. Терпкое дерево, опять же в отдалении. Несмотря на изрядную сладость, за счёт кислинки присутствует ощущение свежести. Интересное развитие вкуса.
Послевкусие: долгое, продолжающее вкус, хорошее сочетание сладости и кислинки. Сливовое варенье, чурчхела и лимонный сок. Медленно затухающие перечные волны, под конец томатный сок.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: выдержанный напиток с любопытным балансом сладких и кислых нот. Очень хороший дижестив. Аромату, признаться, чуть не выставил максимальную оценку.
foster city

Джим Томпсон — Чертовка (1954)



Детективный роман, история в жанре нуар, римейк Преступления и наказания. И, кроме того, рассказ о расщеплённом сознании, хотя оно отчётливо становится таковым не сразу. Поначалу вообще довольно скучно, герои кажутся какими-то совсем уж примитивно чёрно-белыми, но со временем, когда становится более понятным авторский замысел, от книжки уже не оторваться. А потом от достоверности происходящего и от того, что происходит в мозгу Фрэнка Диллона, становится просто жутко. Чертовски сильный текст.
wormtub

Madeira Henriques & Henriques 20YO Malvasia tasting notes

Madeira Henriques & Henriques 20YO 75cl 20% ABV
Portugal, Madeira DOC
Виноград: Malvasia

Сахар: 113.6 г/литр



Цвет: между тёмно-коричневым и чёрным.
Аромат: калёный орех, земляника, сливы, финики, инжир, манго, мебельный лак, деревянная скамейка, чёрный перец, белый груздь с землёй на шляпке, пластилин, жжёный сахар, мёд, сушёные лекарственные травы. Немного резины. Довольно богатый аромат, но несколько зажат.
Вкус: приторно-сладкий. Сливовое варенье, сироп шиповника, земляничный джем, патока. Совсем небольшая перечность и несколько более выраженная древесная терпкость и горчинка. Бальзам на лекарственных травах. Кислинка недозрелых слив. Но всё-таки слишком уж сладко.
Послевкусие: долгое, вся та же сладость, но и кислинка, слава Богу, остаётся и становится даже чуть более заметной со временем. Опять же сливы разной степени зрелости, горошина аскорбинки, чуть шоколада и перца.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: можно повторить про хорошее сочетание сладких и кислых нот, но сладости, особенно во вкусе, многовато. Десертное вино. Пожалуй, Terrantez всё же посильнее, хотя мнения домочадцев разделились.