January 28th, 2011

foster city

Bruichladdich "Carnoustie Golf Links" tasting notes

Bruichladdich Links VII "Carnoustie Golf Links" 14YO OB 70cl 46% ABV
Bourbon cask, finished in Chateau Haut-Brion Rouge wine casks
Bottle 8501 / 12000

Sample



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: заметно сливочный, ягодно-фруктовый, пряный. Жёлтая слива, яблоко, брусника, ваниль. Кислый творог, прелые листья. Вот эти резковатые кисломолочно-прелые темы несколько напрягают. Немного хлебных ноток, мёд и чай. Вода ничего не меняет.
Вкус: нежный, яблочно-медовый, изюмный. Сливовое варенье. Заметно солёный, здорово! Небольшие нотки горького шоколада. С водой сахарная солодовость. Очень питкий!
Послевкусие: чуть горьковатое, выплывает зелёный стручковый перец. Изрядно фруктового варенья. Несколько приторно, конечно, но при этом всё равно скорее хорошо.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: добротный, сбалансированный и очень питкий молт. Немного не понравился аромат, но всё остальное весьма на высоте. Безусловно радует!
foster city

Bruichladdich 1992/2008 tasting notes

Bruichladdich 16YO Mackillop's Choice 70cl 43% ABV
Distilled 28.02.1992, bottled 08.2008
Cask 722, bottle #287



Цвет:
золотистый.
Аромат: в первую очередь сладкий. Яблоки спелые и печёные, сливы, другие сладкие фрукты, мёд, ваниль, выпечка. Подсолнечное масло (неожиданно). Чуть дымка, морской воздух. Пережаренный тост, хвойная лапа, немного скипидара, мокрое дерево, луговое разнотравье, мята, прелые листья. С водой сначала больше выпечки, а потом травы. В целом неинтенсивен, надо вынюхивать, но, очевидно, нанюхать можно много.
Вкус: поначалу довольно нежный, лёгкий, фруктовый. Потом небольшая пауза и, плавно переходя в послевкусие, поднимаются две волны: перечная и сладко-ирисочная. Первая хороша, вторая всё же слишком сладка. Морская соль. А вот с водой, кажется, сладость немного ослабла, и уже всё представляется гораздо лучше.
Послевкусие: сладкие и перечные волны продолжаются приличное время, те же яблоки, сливы, соль, солодовые ноты. Но уже хочется большего.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: симпатичный и очень питкий молт. Четверть балла принесли водные процедуры. Не могу сказать, что очень уж он богат нюансами, хотя в "носу" и были откровения, но чего не отнять, так это того, что виски по-настоящему вкусный.