April 17th, 2010

wormtub

Octomore 02.1 tasting notes

Octomore 02.1 5YO OB 70cl 62.5% ABV
Phenols: 140 ppm

Bottle 5894/15000
Розлив 15.06.2009

OCTOB.05YOV1

Цвет: бледно-жёлтый, можно сказать соломенный.
Аромат: резина, что-то сгоревшее, окурки, йод, ещё что-то химическое и медицинское, копчёная рыба, небольшие фруктовые нотки. Очень резко. С водой не так резко, появляются лак и ацетон.
Вкус: поначалу сладкий, через пару секунд накатывает обжигающая перцовая волна. Торф, сухость, очень горячо. Горько-сладкий (грейпфрут), с перечной нотой. Удар под дых. С водой — сухофрукты (чернослив), кофейные оттенки, вообще очень здорово.
Послевкусие: очень долгое, горько-торфяное, копчёное и горячее. Нёбо даже немного вяжет.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: очень здорово, но всё же это экзотика. Вряд ли молт для частого употребления.
foster city

Ardbeg 10YO tasting notes

Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Bottled 26.02.2007
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation)




Цвет: светло-золотой.
Аромат: торфяной, дымный, йод, лак, горелые нотки, кожа, довольно слабо свежесть и море. Лимон, зелёные кислые яблоки, вспаханная земля (может быть, даже унавоженная, вот как показалось!). Немного сливочного масла, выпечка! Гуашь или акварельные краски. Все ароматы не очень сильные, но довольно разнообразные.
Вкус: неимоверно кайфовая смесь сладких и торфяных нот, причём последние проявляются позднее, поначалу одни фруктовые нотки. Практически нет горечи. Очень гармоничный и мягкий. Лимонно-кислый.
Послевкусие: длительное и мощное.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично.

Вывод: великолепный молт! Время идёт, знаний и понимания виски в целом прибавляется, а я всё так же его обожаю.