На языке оригинала книжка имеет очень звучное название: Manual del Canibal. Собственно про каннибализм тут немного, и то в основном ближе к концу, да и несколько притянуто за уши, но прочтённое вряд ли быстро испарится из памяти читателя. Наверно, это хорошо, раз составляющая сюжета столь запоминается. Большая же часть произведения содержит рассказ об истории Аргентины последних лет окола ста, проходящей на фоне расцвета и упадка ресторана Альмасен. По мне всё это скучновато, если честно. Думаю, найдутся те, кто захочет сделаться гурманом, прочитав вкусные описания разнообразных изысканных блюд, подаваемых в заведении. Главное, конечно, чтоб не нашлось кандидатов в каннибалы. В целом, пожалуй, книжке "тройка", а
nepoma спасибо за достойный перевод. 