Previous Entry Share Next Entry
Caol Ila "Elements of Islay" tasting notes
wormtub
alexander_panin
Caol Ila Cl2 NAS Speciality Drinks 50cl 50.5% ABV
Elements of Islay
Bottled 30.06.2011

ELEM_CL2
Цвет: светло-золотой.
Аромат: резковато-травянистый, весьма цитрусовый (лайм, мандарины). Лак, ваниль, дым костра и зола, йод, горелый пластик. Небольшое количество еловой хвои. Копчёная рыба, хлебушек с солью, кирзовые сапоги. Пустой бокал благоухает железнодорожной шпалой и вообще вокзалом. Весьма хорошо, много любимых запахов.
Вкус: грейпфрут, изюм, апельсиновый джем, вяжущая хурма. Маслянистый, заметно солёный. Небольшие деревянные нотки, а вот и немножко лимонного сока. Заметно питкий, сладость и горечь довольно удачно сбалансированы. И не приторно, и не слишком горько, как раз по мне.
Послевкусие: маслянистое, заметно перечное, морская соль. Копчёная рыба, тоник, дерево, сладкая ириска, очень симпатичная лимонная кислинка. Но вот соль слишком уж горькая, что меня несколько напрягает, хотя это единственное, за что тут можно снизить оценку.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: весьма православная правильная, не слишком возрастная Caol Ila. Заметно лучше, чем хорошо, в другой день так и девятку можно дать. Продолжаю любить эту серию, хотя оценки нынче выписываю пониже.

?

Log in

No account? Create an account