Previous Entry Share Next Entry
Balblair 1997 tasting notes
wormtub
alexander_panin
Balblair 1997 OB 70cl 43% ABV
Bottled 2007
Cask type: first fill Bourbon casks

balblair-1997

Цвет: золотой.
Аромат: ананас, абрикос, ваниль и корица. Небольшая спиртуозность, рассеивающаяся со временем. Зелёные яблоки, трава, немножко мёда и орехов, выпечка. Со временем стирательная резинка, луговые цветы, опилки. Нежный и исключительно любопытный аромат!
Вкус: несколько спиртуозно-жгучий, виноград и изюм, цитрусовые, леденцы, немножко соли, солод, мята. Чудесным образом питкий молт, но за жгучесть всё же понижаю оценку.
Послевкусие: сладко-фруктовое, ореховое, дубово-вяжущее, перечное, лимонное, с мятными волнами. Жгучесть заметно ослабевает, и получается весьма симпатично!
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.

Вывод: молт с отчётливым характером, немножко брыкучий. Понравился куда больше, чем аналогичная винтажная "десятка" 2000 года. Не будь излишней жгучести во вкусе, уверенно вывел бы "хорошо". "Нос" так просто шикарен.

?

Log in

No account? Create an account