Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Amontillado Contrabandista tasting notes

Valdespino Amontillado Contrabandista 75cl 18% ABV
Spain, DO Jerez-Xérès-Sherry

Выдержка: первые 8 лет под флёром, последующие 8 лет в системе солера
Виноград: Palomino Fino,
Pedro Ximénez
Сахар: 23 г/литр
Розлив 22.06.2010

Valdespino-101104285_MED

Цвет: тёмно-коричневый.
Аромат: сливы, чернослив, сладкий изюм, ириска, калёный орех, сушёные грибы, древесная стружка.
Вкус: чернослив, лёгкая солоноватость, грецкий орех, кешью, оттенки терпкой древесины, хорошая кислотность.
Послевкусие: довольно долгое, горелый чернослив, орехи, кофейные зёрна, ещё более заметная кислинка и небольшие пряные волны.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: прекрасный херес амонтильядо, заметно ореховый, богатый нюансами и сбалансированный.

Tags: 9, n&t notes, palomino fino, pedro ximenez, белое вино, вино, испания, херес
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments