Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Tullibardine 1993/2008 tasting notes

Tullibardine 1993 OB 70cl 46% ABV
Sherry Wood Finish
Bottled 12.11.2008




Цвет: янтарный.
Аромат: чайная заварка, сушёный чернослив, ярко выраженные лакокрасочные мотивы: мебельный лак, окрашенная скамейка. Сладкий херес олоросо, грибные темы, горелая спичка, пыль, персик, изюм. Со временем или при прогреве усиление деревянных ноток, тёплый круассан с шоколадом. Безусловно интересный, но несколько грубоватый, как мне показалось.
Вкус: инжир, изюм, шоколад, горелый чернослив, затем таблеточная горечь. Дерево, острый зелёный перец. Сладко-едкий, средней питкости. С водой ничего принципиально не меняется. В среднем по нулям, ну или самую малость в плюс.
Послевкусие: приличной продолжительности. Вяжущие ягоды черёмухи, грецкий орех, перец, изюм, нарастающая сладость с лимонной кислинкой, под конец отчётливо чернослив и какао. Вот теперь любопытно!
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1=0+1.

Вывод: как и ожидалось, молт с большим хересным влиянием. При этом не могу сказать, что он тяжеловесен. Как мне кажется,  херес был отнюдь не Педро Хименес. Но интересных нюансов всё-таки наблюдается немного, то есть до "хорошо" далековато. Замечательный образец для описания ощущений, основные моменты фиксируются очень легко.

Tags: 8, highlands, n&t notes, tullibardine, виски, шотландия
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments