Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Linkwood 1991/2006 tasting notes

Linkwood 1991 Gordon & MacPhail 70cl 52.5% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 06.05.1991, bottled 04.12.2006
Cask type: 2nd fill Sherry Butt
Cask no: 5523

LKWG&M1991

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: мокрое дерево, лак, мох, сырой хлеб, сад с розами. Поначалу довольно закрытый, со временем раскрывается и усиливается, появляется заметная травянистость, сливы, цитрусовые. Лёгкие нотки стирательной резинки, горелый чернослив, листья эвкалипта, гвоздика, мускатный орех. С водой кислое зерно, орехи и листья лещины, берёзовые прутики.
Вкус: поначалу удивительно перечно-солёный, напористый, а потом ярко вступают клубничное варенье, мармелад и приличное терпкое дерево. С водой перечность немножко ослабевает, а вот дерево, пожалуй, становится ещё более заметным и вкусным, появляются шоколадные нотки. Весьма любопытно, хотя перечность прямо-таки анестезирует.
Послевкусие: долгое, горячее, морская соль, перец, терпкое вкусное дерево, клубничное варенье, заметные кисло-сладкие цитрусовые, горький шоколад, кофейные зёрна.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: молт требует времени и внимательного подхода. В нём немало интересного, сладость совершенно адекватная, но вот перечность прямо-таки зашкаливает. И всё же он получает заметно больше, чем просто хорошо, при этом потенциал винокурни весьма впечатляет. В данном случае, похоже, подкачала бочка.
Tags: 8.75, cask strength, gordon & macphail, linkwood, n&t notes, speyside, виски, шотландия
Subscribe

  • Pacific Gold oysters from California

    24x Pacific Gold oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Раковины разнообразной формы, есть заметно вогнутые и…

  • Grassy Bar oysters from California

    36x Grassy Bar oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Заметно вогнутые и ребристые, увесистые и крепкие раковины…

  • Hog Island oysters from California

    60x Extra Small Hog Island Sweetwater oyster Tomales Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Вогнутые, увесистые, ребристые раковины…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments