Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Highland Park 1998/2010 tasting notes

Highland Park 1998 OB/DF 100cl 40% ABV
Bottled 18.06.2010
Sample, blind tasting

HLPOB.1998

Цвет: золотой с чуть зеленоватым оттенком.
Аромат: резина, дымок, мох, тмин, солёные фисташки, брусника, корочка хлеба, изюм. При прогреве копчёная рыба и тропические фрукты.
Вкус: сладко-изюмный, хороший зелёный острый перец, умеренно маслянистый. В отдалении копчёная рыба с лимонным соком. Ириска, небольшая хлебность. Мягко, вкусно и питко.
Послевкусие: сладко-солодовое, сухофрукты, яблоки, дым, заметные травянистые и перечные нотки, немного терпкого дерева, лимонная кислинка.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: симпатичный и вкусный молт. Определённо имеет черты Ледчига, но сладость и мягкость откровенно озадачивают. Что же это такое? И всё-таки кроме Ледчига в голову ничего не приходит. А сладость вполне могла получиться от хересной бочки. Много дерева не ощущаю, поэтому предположу, что это молодой молт. (Угадать шансов не было, поскольку единственный Хайленд Парк, что я пробовал, а именно стандартный 12-летний розлив, был выпит мной не менее двух лет назад.)
Tags: 8.5, blind tasting, highland park, islands, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments