Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Glen Grant 1974/2011 tasting notes

Glen Grant 36YO Duncan Taylor 70cl 50.7% ABV
Men o'Quaich Collection
Distilled 11.1974, bottled 05.2011
Finished for 5 months in a fresh sherry Octave cask
Cask No. 411658

Bottle 60 / 71



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: лесная травяная подстилка, соевый соус, лак для ногтей, кожа, переспелый инжир (очень чувствуется с ладони), корица, чайная заварка. Чуть керосина, пыль, дерево, корочка хлеба. Печёное яблоко, вишнёвое варенье, засахаренные апельсины. Интересный аромат, густой и тяжеловесный, остренький. Херес весьма заметен, но совершенно не выпирает. С водой добавляется ноток укропа, прочие запахи ослабляются. Сильный древесный запах из пустого бокала.
Вкус: в первое мгновение чувствуется обильная сладость. Тут и фрукты, и мёд, и шоколад, потом сразу же несколько анестезирующая перечность и терпко-горчащий дуб, оттенённый заметной солоноватостью. Подольём воды. Приторность уменьшается, добавляется горько-шоколадных ноток, и появляется вкуснейший апельсиновый джем! Дерево по-прежнему заметно и уже весьма вкусно.
Послевкусие: очень долгое, горячее. Вся та же сладость, по мне более благородная с водой, появляется отличная лимонно-аскорбиновая кислинка, соль. Терпкое дерево. Чем дальше, тем больше яблок, а вот и сливовое варенье, изящные перечные волны. Что ж, это практически идеально.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+2+3.

Вывод: очень удачный и интересный молт. Нюансы кажутся практически неисчерпаемыми, каждый подход привносит всё новые и новые ощущения. Мне представляется, что с добавлением воды вкусовые характеристики молта прямо-таки расцветают.
Tags: 9.25, cask strength, duncan taylor, glen grant, n&t notes, speyside, виски, шотландия
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments