Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Glenrothes 1989/2011 tasting notes

Glen Rothes 21YO Signatory Vintage 70cl 56.1% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 31.12.1989, bottled 16.03.2011
Matured in a Recharred Butt
Cask no: 24380
Bottle 22 / 592

Sample

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: нежный медово-древесный. Очень отчётливо только что открытая коробка с шоколадными конфетами. Бисквит, херес олоросо. Чайная заварка, ваниль. Дерево со временем становится всё более и более мокрым и даже подгнившим. Изюм, яблоки. Тмин, корица и гвоздика. Шоколадность усиливается с водой, появляются овощные темы, среди которых выделяется кабачок.
Вкус: медовый, терпко-древесный, горький шоколад, ягоды рябины. Апельсиновый джем. Заметно приторный, перечный, солоноватый. К сожалению, вода не ослабляет приторности.
Послевкусие: средней продолжительности, весьма горячее, яблочно-перечное, заметно лимонно-кислое, солоноватое. Через некоторое время усиливаются сладко-приторные темы, выразителем которых является апельсиновый джем.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: безусловно, Гленротесы бывают более впечатляющими, но всё же скажем спасибо работникам винокурни за успешную работу в канун Нового Года! Весьма хороший и вкусный молт, разве что излишняя приторность не позволяет оценить его выше.
Tags: 8.5, cask strength, glenrothes, n&t notes, signatory, speyside, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments