Previous Entry Share Next Entry
Big Peat Cask Strength tasting notes
foster city
alexander_panin
Big Peat Blended Malt Cask Strength NAS Douglas Laing 75cl 53.8% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen

Batch 69
Bottled 24.09.2015

Цвет: белое вино.
Аромат: дым, торф, рассол, зубной порошок, камфорное масло, мокрая газета, печёный картофель, зола, уголь, груши, лимоны, смола, мёд, мокрый камень, обугленное дерево, копчёная скумбрия, изолента, цветки фиалки. Ух, богатый!
Вкус: дымно-маслянистый, копчёная рыба, клюква, лимонный сок, сладкая ириска, какао, зола, спелые груши, варенье из чёрной смородины, горький шоколад. Любопытно кислинка сочетается со сладостью! Крепость что надо, конечно. Весьма мягкий при этом молт.
Послевкусие: дымно-маслянистое, мята, варенье из чёрной смородины, соль, перец, горький шоколад, чернослив, лимонный сок. Сладковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень симпатичный смешанный молт, с хорошо различимыми нотками составляющих, кроме Порт Эллена, разумеется, ну там его чайная ложка на весь батч, наверно. Пьётся просто замечательно этот "новогодний" розлив бочковой крепости. Большой Торф, крупная рыба.

  • 1
и бленд на что-нибудь сгодится!
помнится, в кембридже из горлА пошел просто на ура. немецкие приятели роланд и рольф особенно оценили.

Ну это все-таки смесь односолодовых, без grain, вполне достойно.

ну да, вон же и термин специальный - blended malt.
чтобы, значит, не ждать, пока в желудке смешаются.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account