Previous Entry Share Next Entry
Imperial 1995/2015 tasting notes
t-shirt photo
alexander_panin
Imperial 19YO Signatory Vintage for K&L Merchants 75cl 50.9% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 21.08.1995, bottled 07.07.2015
Cask no: 50187
Cask type: Hogshead

Bottle 195 / 263



Цвет: золотой.
Аромат: лещина, печенье курабье, черника, сосновая смола, свежераспиленные доски, курага, карамель дюшес, резиновый мячик, обгорелая свечка, глина, луговые травы, корочка хлеба, цитрусовые. Очень интересный, многоплановый.
Вкус: абрикосы, мёд, леденцы, немного перца, терпкое дерево, чуть соли, лимоны. Исключительно питкий, сладость очень хорошо сбалансирована кислыми нотками.
Послевкусие: мёд, абрикосы, бочка, финики, мята, пирог с лимоном, горький шоколад. Вот здесь, пожалуй, послаще, но тоже очень здорово.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: этот Imperial так же хорош, как и предыдущий пробованный. Да собственно ведь это же его sibling, в тот же день произведённый, только проведший примерно на год больше в похожем бурбонном хогсхеде! Разбавлять водой рука не поднимается. Не знаю, что будет дальше, есть ли в природе запасы виски этого уничтоженного производства, надеюсь хватит ещё на несколько доступных розливов, больно хорош спейсайдер, если судить по двум пробованным.

  • 1
империал был хорош, да

  • 1
?

Log in

No account? Create an account