Previous Entry Share Next Entry
Linkwood 1985/2015 tasting notes
t-shirt photo
alexander_panin
Linkwood 29YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 75cl 46% ABV
The Un-Chillfiltered Collection

Distilled 26.11.1985, bottled 07.07.2015
Cask type: Hogshead
Cask number: 4540

Bottle 100 / 201

linkwood-1985-2015.jpg

Цвет: тёмное золото.
Аромат: воск, медовые соты, грецкий орех, ваниль, тальк, абрикосы, груши, дерево, жёлтые яблоки, чернослив, финики, шоколад, зерно, дегтярное мыло, хлеб, подсолнечное масло. Да, без малого тридцать лет тут чувствуются не то слово как! Потрясающе насыщенный, многогранный.
Вкус: сливы, леденцы, вкусное терпкое дерево, молочный шоколад, какао, яблоки, травы, лимонный сок, брусничный морс, чернослив, йогуртовый торт, немного перца. Исключительно питкий!
Послевкусие: брусничный морс, сливы, перец, соль, орехи, горький шоколад, медовый пряник, кофейные зёрна.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: ух, хорошо задублен этот возрастной Линквуд! Начнёшь пить, и остановиться уже практически невозможно, настолько вкусно. Зачем-то разбавили до сорока шести градусов. Хотя пишут, что the cask had proofed itself down under 50% naturally, и что отказом от розлива бочковой крепости якобы достигнута значительная экономия в цене бутылки. Сложно понять всё это мне.

  • 1
вот что-то я математики тоже не очень понимаю, если воды якобы добавляется всего процентов пять объемных.
ну или они какую другую экономию в виду имеют.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account