Previous Entry Share Next Entry
Stone Brewing Company
foster city
alexander_panin
Tap Room этого флагмана калифорнийского пивоварения очень символично попалась мне на пути к стадиону Petco Park в Сан-Диего.

stone-brewing-tap-room

И вот что я там попробовал (заметки из меню):

Stone IPA 6.9% ABV 77 IBUs
Robust, piney hops with malt sweetness and body underneath. Prototypical West-Coast IPA.

Stone Hop Squander 2015 7.7% ABV
Papaya, blueberry, lemon, honeydew, parsley, apple, garlic, onion, pepper, earthy... clean hoppy bitterness. 19 varieties of hops!

Stone Pilot #3 Black IPA 9.6% ABV
Big Black IPA with an upfront note of ash accompanied by citrus and piney bitterness and flavor. Nice warming alcohol heat comes on the back end leaving you wanting more.

Stone Pilot #4 CJ's Chocolate Thunder Imperial Stout 8.2% ABV
Big black chocolate on the nose, creamy milk chocolate, French roast coffee and burnt sugar. Rich beer with a medium body that doesn't weigh down the palate.

Первый, регулярный IPA очень хорош, я его часто покупаю в бутылках. Четвёртый, имперский стаут, тоже весьма впечатляет. Но вот второй и третий образцы прямо-таки поразили характером и обилием нюансов! Вот где 95 баллов, а то даже и выше! Очень, очень здорово, не надеялся на такие эмоции, заходя в заведение.

Продукция Stone Brewing Company преследовала меня в Сан-Диего постоянно, и вечером в индийском ресторане под любимое бирьяни с бараниной, и утром в аэропорту.

Stone Brewery rules! Sandy Eggo too.

  • 1
явно не хватает сорта Stoned Soul Picnic (да и наследникам лоры найро лишние отчисления всяко не помешали бы).
Big Black явно должны наливать под включение одноименной банды старика альбини. Atomizer или Songs about Fucking, кому что.
вчера на Фекле выбор между карлсбергом и хайнекеном решился в пользу американского пейл-эля под вполне бристольским названием Shipyard, оказался вполне хорош. потом заполировал батским Dark Side, уже бутылочным.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account